Frittata peekoniga

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Frittata peekoniga

20

Frittata peekoniga

Frittata peekoniga keskmes on munad, mis on looduslikult valgurikkad ja väga hästi omastatavad. Munast saadav valk toetab lihaste säilimist, mis on eriti oluline, kui vähendad kaloreid. Koos köögiviljade või kergete lisanditega on tegu hommiku- või lõunasöögiga, mis aitab sul lihtsamini kaloridefitsiidis püsida.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 555

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

3 tk muna (180 g) ~3 suurt
40 g peekon ~1–2 viilu
100 g tomat ~1 keskmine
50 g sibul ~½ keskmist
40 g spinat ~väike peotäis
6 g kookosõli ~1 teelusikas
basiilik (Santa Maria või värske) näpuotsaga
sool ja must pipar (Santa Maria) ️ näpuotsaga

Valmistamine

Haki sibul, lõika tomatid kuubikuteks ja peekon ribadeks.
Pane pann tulele ja aja kookosõlikuumaks.
Lisa pannile sibul ja hauta umbes 4 minutit. Lisa kuubikuteks lõigatud tomatid. Keeda segu, kuni enamus vedelikust on aurustunud. Tõsta segu kaussi ja sega juurde basiilik.
Puhasta pann ja pane siis uuesti tulele kuumenema.
Prae pannil tükeldatud peekon.
Klopi munad kausis lahti ning lisa siis maitseained, tomatisegu, spinat ja peekon.
Vala munasegu pannile ning küpseta madalal kuumusel, kuni alumine pool on hüübinud. Keera frittata ümber ja küpseta ka teine pool.