Koduleht » Retseptid » Friikad ja krõbekana satay kastmega
30 min

Friikad ja krõbekana satay kastmega

Selles roas on kana peamine täiskõhutunde looja, pakkudes palju valku väheste kaloritega. Kana kõrge valgusisaldus suurendab toidu termilist efekti, mis tähendab, et keha kulutab seedimiseks rohkem energiat. Roog jääb kerge, kuid toitev – just sobiv valik, kui tahad samal ajal süüa hästi ja saada saledamaks.
Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök
Kalorid: 550

Koostisosad

  

  • 123 g kanafilee ~1 peopesa
  • 164 g kartul ~1 rusikas
  • 8 g oliiviõli ~2 teelusikat
  • 49 g jääsalat ~pool taldrikut
  • 66 g tomat ~1 väike
  • 66 g kurk ~pool kurki
  • 12 g majonees ~1 supilusikas
  • sool (Santa Maria) näpuotsaga
  • must pipar (Santa Maria) näpuotsaga
  • SATAY KASTE
  • 16 g maapähklivõi ~1 supilusikas
  • 8 g mesi ~1 teelusikas
  • 8 g sojakaste ~1 teelusikas
  • 8 g laimimahl ~1 teelusikas
  • jahvatatud ingver (Santa Maria) näpuotsaga
  • tšilli (Santa Maria) näpuotsaga
  • 20 ml kuum vesi ~1,5 supilusikat

Valmistamine

 

  1. Pane ahi soooja 200 kraadi peale ja koori kartulid ja lõika umbes 0.5 sentimeetri paksused friikartulid, pane kartulid külma vette ligunema 10-20 minutiks, aga saab ka ilma leotamiseta.
  2. Kui kartulid on veest väljas, siis kuivata need korralikult köögipaberiga, sega oliiviõli ja soolaga ning küpseta ahjus 200 kraadi juures 15-20 minutit või kuni kartulid on kuldpruunid.
  3. Senikaua lõika kanafileest peened ribad ja prae pannil oliivõlis 7-9 minutit-kuni kuldruunid, maitsesta soola ja pipraga.
  4. Viiluta kurk ja tomat, haki jääsalat ning sega kokku salatiks.
  5. Valmista satay kaste- sega maapähklivõi, jahvatatud ingveri, tšilli, sojakastme, mee ja laimimahlaga, tee vedelamaks kuuma veega.
  6. Pane friikad taldrikule, nende peale aseta kana, siis satay kaste ja majonees ning kõrvale salat.

Toiteväärtus

Kalorid: 550kcalSüsivesikud: 54gValgud: 40gRasvad: 32g