Brüsseli kapsa ja valge oa ahjuroog

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Brüsseli kapsa ja valge oa ahjuroog

35

Brüsseli kapsa ja valge oa ahjuroog

Selles roas annab kartul kehale püsivalt energiat, ilma et kaloraaž muutuks liialt suureks. Kui kartul on valmistatud mõõduka rasvakogusega, jääb taldrik toitev, kuid mitte liigselt kaloririkas. Koos valgurikka lisandi ja köögiviljadega saad tasakaalus einet, mis aitab sul kauem täiskõhutunnet hoida.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 390

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

200 g brüsselikapsas ~10–12 tk
120 g valged oad (konserv, kurnatud) ~1/2 purki
200 g kartul ~2 keskmist
10 g kookosrasv ~1 tl
ürdisool (Santa Maria) maitse järgi
sool maitse järgi

Valmistamine

Lõika brüsselikapsad pooleks ja aseta ahjuplaadile. Lisa kookosrasv ja maitsesta ürdisoolaga. Sega hoolikalt, et kapsad oleks ühtlaselt kaetud.
Küpseta ahjus 200 °C juures umbes 20 minutit.
Samal ajal koori kartulid ja lõika need suupärasteks tükkideks. Keeda soolaga maitsestatud vees 10–12 minutit, kuni pehmed.
Kui brüsselikapsad on küpsenud umbes 15 minutit, lisa neile kurnatud valged oad ja küpseta koos veel umbes 10–15 minutit, kuni kõik on kergelt kuldpruun.
Serveeri röstitud brüsselikapsa ja ubade segu keedetud kartulitega.