Brokoli-õunasalat ubadega

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Brokoli-õunasalat ubadega

25

Brokoli-õunasalat ubadega

Brokoli-õunasalat ubadega seab fookusesse õuna, mis on kiudainerikas ja värskendava maitsega. Pektiin võib aidata stabiliseerida veresuhkrut ja vähendada näksimissoovi. Suchine kombinatsioon pakub mõnusat krõmpsuvat ampsu, mis ei löö päevast kaloraaži rööpast välja.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 475

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

120 g brokoli ~1/3 pead
100 g õun ~1 väike
80 g porgand ~1 väike
100 g punased oad, keedetud ~4 sl
80 g kreeka jogurt ~3 sl
10 g sidrunimahl ~2 tl
5 g mesi ~1 tl
sool maitse järgi
must pipar (Santa Maria) maitse järgi

Valmistamine

Lõika brokoli ja õun ampsusuurusteks tükkideks ning lõika porgand koorimisnoaga õhukesteks laastudeks.
Kurna oad ja loputa neid külma vee all.
Sega kokku salatikaste – kreeka jogurt, sidrunimahl, sool, must pipar (Santa Maria) ja mesi; lisa maitseained vähehaaval, kuni saavutad sobiva maitse.
Sega kõik koostisosad ja kaste salatiks kokku.