Bataat lõhe ja fetaga

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Bataat lõhe ja fetaga

30

Bataat lõhe ja fetaga

Bataat lõhe ja fetaga toob taldrikule lõhe, mis annab kehale väärtuslikke oomega-3-rasvhappeid ja kergesti omastatavat valku. Lõhes sisalduvad rasvhapped võivad aidata hoida veres rasvade tasakaalu ning toetada hormonaalset tasakaalu. Selline taldrik aitab sul süüa maitsvalt, kuid samal ajal püsida kaloridefitsiidis.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 550

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

125 g lõhe ~1 peopesa
150 g bataat ~1 keskmine
33 g sibul ~⅓ väiksemat
8 g roheline sibul ~väike peotäis
83 g kurk ~pool kurki
4 g till ~väike näputäis
8 g kookosõli ~1 teelusikas
8 g sidrunimahl ~veerand sidrunit
33 g feta ~2 supilusikat murendatud
meresool (Santa Maria) maitse järgi ~näpuotsatäis

Valmistamine

Pane ahi 200 kraadi juurde soojenema.
Koori ja lõika bataat õhukesteks sektoriteks. Määri ahjuplaat kergelt kookosrasvaga ja aseta bataadi sektorid plaadile. Maitsesta soolaga ning küpseta ahjus pehmeks.
Puhasta lõhefilee nahast ja luudest ning tükelda. Haki till ja tükelda feta.
Pane pann tulele ja aja kuumaks.
Prae lõhe tükke pannil mõned minutid, kuni lõhe on sinu maitse kohaselt küps (soovitan jätta lõhefilee tükid seest kergelt roosakaks, et kala ei muutuks kuivaks ja maitsetuks).
Kui lõhe on küpsenud, tõsta pann tulelt ja lisa till, feta ja veidi sidrunimahla. Sega kõik ühtlaseks kokku.
Tükelda värske kurk ja roheline sibul ning sega salatiks.
Serveeri küpsenud bataat lõhe ja kurgisalatiga.