Bataadipüree ubade ja munaga

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Bataadipüree ubade ja munaga

25

Bataadipüree ubade ja munaga

Selles roas annavad muna või munad tugeva vundamendi täiskõhutundele. Kõrge bioloogilise väärtusega valk aitab kehal paremini taastuda ning hoiab energia stabiilsena. Koos köögiviljade või kergete lisanditega on tegu hommiku- või lõunasöögiga, mis aitab sul lihtsamini kaloridefitsiidis püsida.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 535

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

60 g muna ~1 tk
250 g bataat ~1 suur bataat
120 g oad ~½ purki
50 g salat (jääsalat või segusalat) ~1 peotäis
5 g oliiviõli ~1 tl
10 g sidrunimahl ~2 tl
Ürdisool (Santa Maria) maitse järgi
Meresool (Santa Maria) maitse järgi

Valmistamine

Koori ja tükelda bataat väikesteks tükkideks ning pane 15-20 minutiks keema.
Pane pann tulele ja aja kuumaks. Prae pannil muna ja maitsesta siis soolaga.
Pese salat ja sega siis oliivõli ja sidrunimahlaga. Maitsesta salatit soola ja musta pipraga.
Kurna bataat ja oad. Purusta bataat kahvliga, lisa oad ja sega ettevaatlikult, maitsesta ürdisoolaga.
Serveeri bataadipüree praemuna ja salatiga.