Koduleht » Retseptid » Eesti parim burrito
25 min

Eesti parim burrito

Selles toidus annavad küpsed tomatid nii värvi kui ka kerge, värske maitse. Tomatites leiduvad happed ja kiudained võivad toetada seedimist ning jätta kõhu mõnusalt kergeks. Nii saad nautida maitseküllast taldrikut, mis aitab hoida isusid tagasi ja toetab stabiilset energiataset.
Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök
Kalorid: 550

Koostisosad

  

  • 82 g veiseliha ~1 peopesa
  • 123 g riis, keedetud ~1 rusikas
  • 66 g punased oad (kurnatud) ~1 peotäis
  • 49 g mais ~3 supilusikat
  • 66 g purustatud tomat ~pool klaasi
  • 33 g sibul ~veerand väikesest sibulast
  • 1 tk tortilla (nisujahust) (49 g) ~1 keskmine
  • 21 g juust ~2 supilusikat riivitult **või** avokaado 41 g ~veerand viljast
  • 5 g oliiviõli ~1 teelusikas
  • bean & taco maitseaine (Santa Maria) maitse järgi näpuotsaga
  • sool (Santa Maria) maitse järgi näpuotsaga

Valmistamine

 

  1. Pese jaheda veega riis ja pane keema soolvette.
  2. Tükelda sibul ja prae pannil, kui sibul on kuldpruun, siis lisa kurnatud oad, mais ja purustatud tomatid- võid ka värskeid tükeldatud tomateid kasutada.
  3. Riis peaks suht valmis olema, kurna see ja lisa pannile teiste juurde ja sega hoolikalt ning maitsesta bean & taco maitseainega, kui on segatud siis tõsta kaussi jahtuma.
  4. Lõika lihast väga õhukesed viilud või kasuta hakkliha ja prae see pannil kõrge kuumusega, maitsesta soolaga.
  5. Küpseta tortillad ahjus või pannil.
  6. Pane tortilla põhja peale juust või avokaado, siis oa-riisi segu ja siis liha ning keera rulli.

Toiteväärtus

Kalorid: 550kcalSüsivesikud: 64gValgud: 34gRasvad: 30g