Parim munapuder

Elu Ilma Dieedita

15

Parim munapuder keskmes on munad, mis on looduslikult valgurikkad ja väga hästi omastatavad. Muna aitab hoida veresuhkru ühtlasena ja ennetab kiiret näljatunnet pärast einet. Kerge lisand nagu salat või köögiviljad muudab roa mahu suureks, kuid kaloraaži mõõdukaks – ideaalne kaalulangetuseks.

Toidukord: Hommikusöök

Kalorid: 550

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

3 tk munad (152 g) ~1,5 peopesa
85 g šampinjonid ~1 peotäis
42 g sibul ~pool väikesest sibulast
25 g vahukoor ~2 supilusikat
25 g juust (nt gouda) ~2 supilusikat riivitult
51 g jääsalat ~pool taldrikut
68 g tomat ~1 väike
42 g rukkileib ~1 viil
5 g oliiviõli ~1 teelusikas
persillade (Santa Maria) maitse järgi näpuotsaga
sool (Santa Maria) maitse järgi näpuotsaga
must pipar (Santa Maria) maitse järgi näpuotsaga

Valmistamine

Tükelda seened ja sibul ning prae pannil oliivõlis, maitsesta vähese soolaga.
Klopi lahti muna/munad, siis lisa vahukoor ja persilade/sool, sega hoolikalt läbi ja vala pannile seentele ja sibulatele, keera kuumust väiksemaks
Sega kõik omavahel läbi, jätka segamist kuni munapuder on valmis.
Tõsta munapuder taldrikule ja riivi peale juust.
Tükelda jääsalat ja viiluta tomat.
Serveeri munapuder salatiga ja leivaga.