Raviooli tomatikastmes

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Raviooli tomatikastmes

20

Raviooli tomatikastmes

Raviooli tomatikastmes on tomatine roog, kus tomat aitab suurendada taldriku mahtu ilma liigse kaloraažita. Tomatites leiduvad happed ja kiudained võivad toetada seedimist ning jätta kõhu mõnusalt kergeks. Tänu kergele tomatipõhjale sobib roog suurepäraselt päevadeks, mil soovid hoida kaloraaži kontrolli all.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 590

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

200 g ravioolid (nt ricotta-spinati või lihaga) ~1,5 peotäit
100 g purustatud tomatid ~pool klaasi
50 g sibul ~veerand väikesest sibulast
80 g šampinjonid ~1 peotäis viilutatud
5 g küüslauk ~1 küüs
6 g oliiviõli ~pool pöialt
20 g juust (nt parmesan või gouda) ~2 supilusikatäit riivituna
basiilik (Santa Maria) maitse järgi näpuotsaga
sool (Santa Maria) maitse järgi näpuotsaga
must pipar (Santa Maria) maitse järgi näpuotsaga
50 g salatilehed (rukola või spinat) ~pool taldrikut

Valmistamine

Haki sibul, seened ja küüslauk peeneks ning prae pannil oliivõlis 2-3 minutit, maitsesta soolaga, siis lisa, must pipar, basiilik ka purustatud tomatid, kuumuta keemiseni ja siis tõsta tulelt.
Keeda ravioolit 3-5 minutit, siis kurna, kuid ära loputa ning lisa tomatikastmesse, sega ettevaatlikult ja lase seista mõni minut.
Serveeri raviooli salatirohelisega ja riivi peale juust. NB! Kui oled tubli olnud, siis alla 100ml punast veini kõrvale juua, muudab selle toidu maitse imeliseks 😉 ja ei joo ennast purju 😀