Koduleht » Retseptid » Hommiku gnocci
20 min

Hommiku gnocci

Selles roas annavad muna või munad tugeva vundamendi täiskõhutundele. Muna aitab hoida veresuhkru ühtlasena ja ennetab kiiret näljatunnet pärast einet. Kerge lisand nagu salat või köögiviljad muudab roa mahu suureks, kuid kaloraaži mõõdukaks – ideaalne kaalulangetuseks.
Toidukord: Hommikusöök
Kalorid: 550

Koostisosad

  

  • 150 g gnocci (toores) ~1,5 peotäit
  • 42 g peekon ~pool peopesa
  • 83 g või alternatiivina punased oad (kurnatud) ~1 peotäis
  • 5 g oliiviõli ~1 teelusikas
  • 1 tk muna (50 g) ~pool peopesa
  • 25 g juust (nt parmesan või gouda) ~2 supilusikat riivitult
  • 4 g maitseroheline (nt petersell, till) näpuotsaga
  • 50 g jääsalat ~pool taldrikut
  • 67 g tomat ~1 väike
  • 67 g kurk ~pool kurki
  • sool (Santa Maria) näpuotsaga

Valmistamine

 

  1. Pane vesi keema ja lisa pisut soola, siis pane gnocci keema, kui gnocci on valmis, siis ta tõuseb poti põhjast ülesse(3-5 min)
  2. Tükelda ja prae peekon, kui peekonist tuleb rohkem, kui 1 sl rasva, siis eemalda üleliigne. Kui asendad peekoni ubadega, siis lisa praadimiseks 1-2sl oliiviõli.
  3. Nüüd peaks gnocci valmis olema, kurna ja lase veel korralikult ära nõrguda, siis lisa gnocci pannile ja prae kuni kuldpuun.
  4. Senikaua riivi juust, haki maitseroheline, tükelda jääsalat, tomat ja kurk.
  5. Eemalda gnocci pannilt taldrikule, raputa peale juust ja maitseroheline.
  6. Prae pannil muna, kui see valmis, siis serveeri gnocci peal.

Toiteväärtus

Kalorid: 550kcalSüsivesikud: 68gValgud: 20gRasvad: 34g