Koduleht » Retseptid » Kalawrap tartar kastmega
20 min

Kalawrap tartar kastmega

Selles salatis on fookuses värsked lehed ja krõmpsuvad köögiviljad. Värske salat aitab kehal paremini vett siduda ja võib leevendada raskustunnet. Tegu on paindliku taldrikuga, mida on lihtne sobitada nii tööpäeva lõunasse kui ka õhtusööki.
Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök
Kalorid: 480

Koostisosad

  

  • 120 g valge või punane kala
  • 1 tk tortilla (nisujahust) (60 g)
  • 40 g hapukoor
  • 15 g majonees
  • 30 g marineeritud kurk
  • 30 g sibul
  • 1 tl sidrunikoor (2 g)
  • 60 g jääsalat
  • 80 g kurk värske
  • 5 g oliiviõli
  • sool (Santa Maria) maitse järgi

Valmistamine

 

  1. Küpseta kala ahjus või prae pannil, kui kasutad toorest kala ja maitsesta soolaga.
  2. Riivi sidrunikoor (ainult kollane osa), haki marineeritud kurk ja sibul peeneteks tükkideks ning sega majoneesi ja hapukoorega.
  3. Küpseta tortillapõhjad pannil või ahjus, aga kui asendad riisi või kartuliga, siis pane need esimesena keema.
  4. Haki jääsalat ribadeks ja viiluta kurk.
  5. Keera kõik koosisosad tortillapõhja sisse.

Toiteväärtus

Kalorid: 480kcalSüsivesikud: 34gValgud: 28gRasvad: 26g