-
Koori porgand ja kartul, ning lõika kuni 1 cm paksused kuubikud ja pane 0.5-1L vee sisse keema, maitsesta vesi soolaga, keeda kuni porgand ja kartul on pehmed.
-
Tükelda sibul.
-
Senikaua sega tugevalt hakkliha soola, tšilli ja musta pipraga ning tee väikesed pallid.
-
Prae hakklihapalle ja sibulat väga kuumal pannil vähese oliivõliga 1-2 minutit, segades iga 15 sekundi tagant – pallidele peaks tekkima natuke krõbedat tekstuuri ja sibul pruunistuks.
-
Pane hakklihapallid, sibul ja (külmutatud) herned porgandi ja kartuliga keema, soovi korral maitsesta ürdiaiasegu või soolaga.
-
Serveeri supp hapukoore ja leivaga.
