Pestovrap

Elu Ilma Dieedita

15

Selles roas on kana peamine täiskõhutunde looja, pakkudes palju valku väheste kaloritega. Kana kõrge valgusisaldus suurendab toidu termilist efekti, mis tähendab, et keha kulutab seedimiseks rohkem energiat. Kui lisad kõrvale köögivilju või kerge süsivesikute allika, saad tasakaalus roa, mis sobib hästi kaalulangetuse menüüsse.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 550

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

135 g kanafilee ~1 peopesa
1 tk tortilla (nisujahust) (54 g) ~1 keskmine
54 g porgand ~pool keskmist
72 g paprika ~pool paprikat
54 g suvikõrvits ~väike peotäis
14 g majonees ~1 supilusikas
5 g oliiviõli ~1 teelusikas
sool (Santa Maria) näpuotsaga
KARULAUGUPESTO
18 g karulauk või basiilik ~väike peotäis
9 g oliiviõli ~2 teelusikat
9 g parmesan ~1 supilusikas riivitult
9 g pähklid või seemned (nt seedermänniseemned, kreeka või päevalilleseemned) ~väike peotäis
sool (Santa Maria) näpuotsaga

Valmistamine

valmista karulaugupesto: pane köögikombaini karulauk (või basiilik), röstitud seemned või pähklid, riivitud parmesan, oliiviõli ja näpuotsatäis soola. sega ühtlaseks kreemjaks massiks.
tükelda kana ja juurviljad peeneteks ribadeks.
prae kana oliiviõlis 3–4 minutit, seejärel lisa juurviljad ja prae veel 2–3 minutit. maitsesta soolaga ja eemalda pannilt.
kuumuta tortillapõhi pannil või ahjus.
määri põhjale karulaugupesto ja majonees, lisa kana-juurviljasegu ning keera rulli. serveeri soojalt.