Koduleht » Retseptid » Šokolaad
20 min

Šokolaad

Šokolaad tugineb pähklitele, mis sisaldavad nii mineraale kui ka kiudaineid. Kuigi pähklid on energiarikkad, toetavad nad mõõdukas koguses targalt kasutatuna kaalulangetust. Suchine vahepala sobib ideaalselt olukordadesse, kus vajad midagi täitvat, kuid ei taha süüa suurt toidukorda.
Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök
Kalorid: 440

Koostisosad

  

  • 30 g rasvaine (või, kookosõli või pähkliõli) ~1,5 supilusikat
  • 30 g mesi, vahtrasiirup või kookospalmisuhkur ~1,5 supilusikat
  • 30 g kakaopulber (suhkruvaba) ~3 kuhjaga supilusikat
  • Soovi korral: lisa näpuotsaga soola, kaneeli (Santa Maria) või vaniljet, et maitse sügavamaks muutuks.

Valmistamine

 

  1. Sulata rasvaine (või, pähkliõli või kookosõli) väikesel kuumusel, kuni see muutub täiesti vedelaks.
  2. Lisa mesi, vahtrasiirup **või** kookospalmisuhkur ja sega ühtlaseks.
  3. Lisa kakaopulber ning sega, kuni mass on sile ja siidiselt ühtlane.
  4. Vala segu väikestesse vormidesse või küpsetuspaberiga kaetud alusele.
  5. Lase šokolaadil külmkapis taheneda 30–60 minutit.
  6. Maitse ja kohanda vastavalt soovile — vähem rasva → vähem õli/võid; magusam → lisa magustajat; tumedam → lisa kakaopulbrit.

Toiteväärtus

Kalorid: 440kcalSüsivesikud: 32gValgud: 2gRasvad: 34g