Sambasalat suitsukanaga

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Sambasalat suitsukanaga

20

Sambasalat suitsukanaga

Sambasalat suitsukanaga põhineb lahjal kanafileel, mis on klassikaline kvaliteetse valgu allikas. Selline valguannus hoiab kõhu kauem täis ja lihtsustab päevase kaloraaži kontrolli all hoidmist. Roog jääb kerge, kuid toitev – just sobiv valik, kui tahad samal ajal süüa hästi ja saada saledamaks.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 560

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

150 g kanafilee ~1 peopesa
60 g riis, keetmata ~4 kuhjaga supilusikat
80 g kurk ~pool kurki
80 g paprika ~pool paprikat
60 g jääsalat ~pool taldrikut
sool (Santa Maria) näpuotsaga
SAMBA KASTE
20 g tomatipasta ~1 supilusikas
10 g laimimahl ~1 teelusikas
10 g mesi ~1 teelusikas
10 g sojakaste ~1 teelusikas
1 küüs küüslauk (3 g) ~väike küüs
6 g oliiviõli ~1 teelusikas
tšilli (Santa Maria) näpuotsaga
sool (Santa Maria) näpuotsaga
koriander või ingver (valikuline) näpuotsaga

Valmistamine

Valmista Samba kaste:** sega kausis tomatipasta, laimimahl, mesi, sojakaste, hakitud küüslauk, tšilli, oliiviõli ja näpuotsaga soola. Soovi korral lisa koriandrit või ingverit. Sega ühtlaseks ja jäta maitsed segunema.
Loputa riis külma veega ja keeda soolvees pehmeks. Kurna, loputa külma veega ja jäta sõelale kuivama.
Haki kurk, paprika ja jääsalat. Eemalda kanalt luu ja nahk ning lõika liha tükkideks.
Sega kokku riis, köögiviljad ja kana. Vala peale Samba kaste ja sega läbi — või serveeri köögiviljad eraldi salatina.