Lillkapsa-kikerherne pada kuskussiga

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Lillkapsa-kikerherne pada kuskussiga

25

Lillkapsa-kikerherne pada kuskussiga

Selles toidus annavad küpsed tomatid nii värvi kui ka kerge, värske maitse. Tomatites leiduvad happed ja kiudained võivad toetada seedimist ning jätta kõhu mõnusalt kergeks. See teeb toidust värske ja samas kaalulangetajale sobiva valiku, mida on lihtne igapäevamenüüsse sobitada.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 550

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

100 g kikerherned (konserv, kurnatud) ~2/3 klaasi
125 g lillkapsas ~väike peotäis õisikuid
50 g sibul ~pool keskmist
33 g beebispinat ~väike peotäis
167 g purustatud tomatid ~1 klaas
17 g rosinad ~1 supilusikas
50 g kuskuss (kuiv) ~1/3 klaasi
250 ml vesi (kuskussile ja pada keetmiseks) ~1 klaas
7 g oliiviõli ~1,5 teelusikat
vürtsköömned (Santa Maria) näpuotsaga
ingveripulber (Santa Maria) näpuotsaga
sool (Santa Maria) näpuotsaga
must pipar (Santa Maria) näpuotsaga

Valmistamine

Haki lillkapsad, beebispinat ja sibul.
Kuumuta pannil õli ja prae sibul klaasjaks. Lisa vürtsköömned, ingveripulber, sool ja pipar ning sega korralikult läbi.
Lisa ka purustatud tomatid koos vedelikuga, kikerherned, lillkapsaõisikud, rosinad ning vesi ja lase segul keema tõusta.
Hauta segu, kuni juurviljad muutuvad pehmeks (umbes 15-20 minutit). Lisa beebispinati ribad, sega.
Samal ajal kalla kuskuss kaussi ja vala peale 1 tass kuuma vett, kata kinni ja lase umbes 5 minuti jagu seista ja veel imenduda.
Serveeri lillkapsa kikerherne pada kuskussi padjal ja naudi!