Bataadi-kinoa tsilli

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Bataadi-kinoa tsilli

45

Bataadi-kinoa tsilli

Bataadi-kinoa tsilli tõstab esile tomati, mis lisab roale looduslikku happesust ja palju C-vitamiini. Tomatites leiduvad happed ja kiudained võivad toetada seedimist ning jätta kõhu mõnusalt kergeks. See teeb toidust värske ja samas kaalulangetajale sobiva valiku, mida on lihtne igapäevamenüüsse sobitada.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 550

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

36 g sibul ~pool keskmist
4 g küüslauk ~1 küüs
22 g tomatipasta ~1 supilusikas
145 g purustatud tomatid ~pool purki
200 ml vett ~1 klaas
72 g punased oad (kurnatud) ~1/2 klaasi
109 g maguskartul (bataat) ~1 väike
43 g kinoa (keetmata) ~1/3 klaasi
6 g oliiviõli ~1,5 teelusikat
vürtsköömned (Santa Maria) näpuotsaga
oregano (Santa Maria) näpuotsaga
cayenne pipar (Santa Maria) näpuotsaga
ürdiaiasegu (Santa Maria) näpuotsaga
sool (Santa Maria) näpuotsaga
11 g pähklid (nt india- või maapähklid) ~väike peotäis

Valmistamine

Lase keskmisel kuumusel poti põhjas õli kuumaks. Kuumuta potis sibulat umbes 7-10 minutit, kuni see on pehme ja kuldpruun.
Lisa küüslauk, sega ja kuumuta veel umbes minuti jagu.
Lisa tomatipasta, cayenne pipar, vürtsköömen, oregano, sega ja kuumuta veel umbes 2 minutit.
Aseta potti tomatid, vesi, oad ja maguskartul, maitsesta ürdiaia seguga ning sega läbi.
Viimasena lisa juurde jooksva külma vee all korralikult loputatud kinoa ja keeda tasasel tulel umbes 30-40 minutit aeg-ajalt segades.
Tšilli on valmis, kui maguskartul on pehme, serveeri pähklitega.