Omlett heeringa ja forellimarjaga.

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Omlett heeringa ja forellimarjaga.

15

Omlett heeringa ja forellimarjaga.

Omlett heeringa ja forellimarjaga. keskmes on munad, mis on looduslikult valgurikkad ja väga hästi omastatavad. Munast saadav valk toetab lihaste säilimist, mis on eriti oluline, kui vähendad kaloreid. Koos köögiviljade või kergete lisanditega on tegu hommiku- või lõunasöögiga, mis aitab sul lihtsamini kaloridefitsiidis püsida.

Toidukord: Hommikusöök

Kalorid: 550

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

3 tk munad (132 g) ~3 keskmist
51 g heeringafilee (õlis, nõrutatud) ~3 viilu
29 g hapukoor ~2 supilusikat
29 g sibul ~veerand keskmist
4 g till värske näpuotsaga
15 g forellimari ~1 supilusikas
44 g rukkileib ~1 viil
44 g salatiroheline ~pool taldrikut
4 g oliiviõli ~1 teelusikas (omleti praadimiseks)
sool (Santa Maria) näpuotsaga
must pipar (Santa Maria) näpuotsaga

Valmistamine

Klopi munad lahti, maitsesta soola ja pipraga ning vala pannile, prae madalal kuumusel. Kui muna on veel väga kergelt peal vedel, siis rulli omlett pannilabidaga rulliks ja jäta pannile, keera kuumus maha.
Haki heeringas, sibul ja till ning sega hapukoorega.
Rösti leib rösteris, ahjus või prae pannil.
Pese salatiroheline.
Tõsta rullitud omlett taldrikule ja lõika noaga pikupidi keskele ava, sinna sisse pane heeringakaste ja kõige peale forellimari, serveeri leiva ja salatirohelisega.