-
Puhasta ja koori kõrvits, lõika ca 1cm paksused viilud, määri need kokku oliiviõliga, maitsesta soolaga ning küpseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil ahjus 200 kraadi juures 25-30 minutit.
-
Senikaua riivi juust ja lõika leib väikesteks kuubikuteks ning viiluta kurk ja tomat.
-
Prae peekon pannil krõbedaks ja tõsta köögipaberile jahtuma.
-
20 minuti täitudes võid lisada leiva tükid ahju röstima, aga enne kontrolli kui pehme kõrvits on, sest leiba üle 5 minuti röstida ei tasu.
-
Kui kõrvits on valmis, siis püreesta kohe kahvliga, maitsesta paprikapulbri, tšilli ja vähese meega, soovi korral lisa soola.
-
Raputa juust püreele ja laota leivakuubikud peale.
