Koduleht » Retseptid » Eepiline grillkana ahjukartulitega
10 min

Eepiline grillkana ahjukartulitega

Eepiline grillkana ahjukartulitega põhineb lahjal kanafileel, mis on klassikaline kvaliteetse valgu allikas. Valgurikas eine aitab stabiliseerida veresuhkrut ning ennetada järske isusid päeva jooksul. Kui lisad kõrvale köögivilju või kerge süsivesikute allika, saad tasakaalus roa, mis sobib hästi kaalulangetuse menüüsse.
Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök
Kalorid: 305

Koostisosad

  

  • 160 g kanafilee ~1 tükk
  • 200 g kartul ~1 rusikas
  • 40 g toorjuust ~2 supilusikat
  • 60 g salatiroheline ~pool taldrikut
  • 80 g tomat ~1 väike
  • 80 g kurk ~pool kurki
  • 8 g oliiviõli ~1 teelusikas
  • 5 g värske tšilli ~1/3 väikest
  • 5 g värske ingver ~1 tl riivitult
  • 1 tl karri maitseaine (santa maria)
  • paprikapulber (santa maria) ½ tl
  • 10 g laimimahl ~1 tl
  • sool (santa maria) maitse järgi

Valmistamine

 

  1. Sega saumiksriga, uhmris või köögikombainis ühtlaseks pastaks värske tšilli, ingver, karri maitseaine, paprikapulber, sool, laimimahl ja oliiviõli.
  2. Määri vürtsikas pasta ühtlaselt kanafileedele või -kintsudele ja küpseta ahjus 200 °C juures 30–40 minutit, kuni kana on kuldpruun ja läbi küpsenud.
  3. Pese ja soovi korral koori kartulid, lõika pooleks ja küpseta kanaga samal ajal ahjus, kuni need on pehmed ja kuldsed.
  4. Pese ja kuivata salatiroheline, tükelda tomat ja kurk ning sega värskeks salatiks.
  5. Kui kana ja kartulid on valmis, lase neil veidi jahtuda. Lõika kartulid pooleks, vajuta kergelt lahti ja lisa keskele toorjuust.
  6. Serveeri vürtsikas ahjukana toorjuustuga täidetud kartulite ja värske salatiga.

Toiteväärtus

Kalorid: 305kcalSüsivesikud: 31gValgud: 19gRasvad: 11g