Elu Ilma Dieedita

Logi sisse
LIITU KOHE
Koduleht » Retseptid » Terav BBQ ribi mustikasalatiga
20 min

Terav BBQ ribi mustikasalatiga

Terav BBQ ribi mustikasalatiga kasutab spinatit, mis on rikas raua, K-vitamiini ja magneesiumi poolest. Spinatist saadud kiudained ja mineraalid võivad leevendada väsimust ning toetada treeninguid. Selline roog sobib eriti hästi kaalulangetuse faasi, kus igal suutäiel võiks olla toiteväärtus.
Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök
Kalorid: 550


 Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

  

  • 214 g searibi (toores, kondiga) ~1 ports
  • 4 g bbq kaste ~1 tl
  • 1 g tšillimaitseaine näpuotsaga
  • Salat:
  • 43 g värske spinat ~2 peotäit
  • 43 g mustikad ~½ peotäit
  • 14 g punane sibul ~⅛ sibulat
  • 29 g feta juust ~2 sl
  • 11 g pähklid (nt kreeka või pekaanipähklid) ~1 sl
  • Salatikaste:
  • 4 g oliiviõli ~1 tl
  • 7 g sidrunimahl ~2 tl
  • 4 g mesi ~1 tl
  • 4 g sinep ~1 tl
  • sool maitse järgi

Valmistamine

 

  1. Marineeri ribi BBQ kastmega, kasuta 1tl kastet kuni 250g liha kohta, maitsesta tšilli maitseainega, lase seista vähemalt 30 minutit. Arvesta, et kondi kaal on umbes pool kogukaalust, st 300 grammis on umbes 150 grammi liha.
  2. Küpseta ribi ahjus 200 kraadi juures 25-30 minutit või grilli tulel kuni valmis.
  3. Valmista salatikaste.
  4. Senikaua pese spinat ja mustikad ning kuivata köögipaberi või puhta käterätikuga.
  5. Lõika sibulast õhukesed poolrattad ja fetast väikesed kuubikud.
  6. Sega ettevaatlikult kokku spinat, mustikad, feta juust, sibul ja pähklid, vala peale salatikaste.
  7. Serveeri salat BBQ ribiga.

Toiteväärtus

Kalorid: 550kcalSüsivesikud: 28gValgud: 22gRasvad: 63g

Proovi ka neid retsepte