Koduleht » Retseptid » Hapukapsasalat
10 min

Hapukapsasalat

Hapukapsasalat on salat, kus rohke lehtköögivili annab taldrikule mahtu, kuid väga vähe kaloreid. Värske salat aitab kehal paremini vett siduda ja võib leevendada raskustunnet. See teeb roast hea valiku õhtusöögiks, kui soovid midagi kerget, kuid mitte nälga jääda.
Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök
Kalorid: 460

Koostisosad

  

  • 60 g täisteraleib ~1–2 viilu
  • 60 g avokaado ~1/2 viljast
  • 100 g hapukapsas ~3 sl
  • 80 g porgand ~1 väike
  • 60 g paprika ️ ~1/2 väikest
  • 10 g roheline sibul ~1 vars
  • 5 g oliiviõli ~1 tl (soovi korral salatisse)
  • sool maitse järgi

Valmistamine

 

  1. Riivi porgand, haki roheline sibul ja paprika väikesteks tükkideks ning sega hapukapsaga.
  2. Puhasta ja püreesta küps avokaado, maitsesta soolaga ja määri leivale, soovikorral rösti leib.
  3. Serveeri leib hapukapsasalatiga.

Toiteväärtus

Kalorid: 460kcalSüsivesikud: 2gValgud: 29gRasvad: 37g