Koduleht » Retseptid » Vege oa-juustu nacho
30 min

Vege oa-juustu nacho

Selles roas annab kartul kehale püsivalt energiat, ilma et kaloraaž muutuks liialt suureks. Kui kartul on valmistatud mõõduka rasvakogusega, jääb taldrik toitev, kuid mitte liigselt kaloririkas. Selline taldrik sobib hästi neile, kes ei soovi süsivesikuid täielikult vältida, kuid tahavad neid targalt kasutada.
Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök
Kalorid: 535

Koostisosad

  

  • 160 g kala ~1 peopesa
  • 250 g kartul ~2 keskmist
  • 10 g või ~1 tl
  • 80 g kurk ~⅓ kurki
  • 4 g till ~väike näpuots
  • 30 g juust (30%) ~2 sl riivitult
  • Ürdisool (Santa Maria) maitse järgi
  • Meresool (Santa Maria) maitse järgi

Valmistamine

 

  1. Pane ahi 200 kraadi juurde soojenema. 
  2. Kurna oad ja raputa veidi sõelal, et võimalikult palju vedelikku välja tuleks.
  3. Riivi juust, sega ubadega ning laota segu ühtlaselt galetile.
  4. Tõsta galetid ahjuplaadile ja siis ahju 4-6 minutiks küpsema.
  5. Senikaua puhasta ja püreesta kahvliga avokaado.
  6. Haki koriander ja sega see avokaadoga, maitsesta laimi mahla ja soolaga.
  7. Tükelda tomat ja paprika ning sega salatiks kokku. 
  8. Serveeri oa-juustu nacho avokaadopüree ja salatiga

Toiteväärtus

Kalorid: 535kcalSüsivesikud: 45gValgud: 42gRasvad: 20g