-
Koori kartulid, viiluta õhukesteks viiludeks ning pane 10-15 minutiks keema.
-
Pane ahi küpstusrežiimil 200 kraadini soojenema.
-
Pane pann tulele ja aja või/kookosrasv kuumaks (kasuta umbes pool retseptis antud kogusest).
-
Tükelda tomat, kurna oad ning tõsta pannile 3-5 minutiks praadima, maitsesta soola ja tšillimaitseainega.
-
Riivi juust ja porgand.
-
Kurna kartulid, lisa või ja püreesta kahvli, pudrunuia või saumiksriga. Maitsesta kartulipudru ürdisoolaga.
-
Tõsta küpsetusvormi põhja tomati-oa segu, järgmise kihina pane kartulipüree ja kõige peale puista juust. Tõsta vorm 3-5 minutiks ahju küpsema.
-
Serveeri karjusepirukas riivitud porgandiga.
