Läätseroog ürtidega

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Läätseroog ürtidega

15

Läätseroog ürtidega

Läätseroog ürtidega kasutab riisi neutraalse baasina, mis laseb teistel maitsetel hästi esile tulla. Riis aitab tasakaalustada vürtsikaid või valgurohkeid lisandeid ning tagab stabiilse energiavoo. Nii saad toeka, kuid siiski kerge eine, mis aitab vältida hilisemat näksimist.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 490

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

60 g rohelised või punased läätsed (kuivad) ~4 sl
150 g riis, keedetud ~1 portsjon
100 g paprika ️ ~1 väike
80 g porgand ~1 väike
15 g roheline sibul ~1 vars
koriander maitse järgi
20 g pähklid (nt india- või kreeka pähklid) ~1 sl hakitult
40 g hapukoor ~1,5 sl
sool maitse järgi
must pipar (Santa Maria) maitse järgi

Valmistamine

Pese läätsed leige veega ning pane soolaga maitsestatud vette keema (NB! vaata kindasti enne, milline on sinu läätsede keetmissoovitus. Kui riisi keetmisaeg on läätsedest pikem, siis kohanda ise
punkti).
Kui läätsed on juba umbes 10 minutit keenud siis lisa potti ka varasemalt pestud riis. Keeda veel 12-14 minutit.
Haki koriander ja roheline sibul, viiluta paprika ning lõik a porgandist õhukesed rattad.
Kurna korralikult riis ja läätsed ning sega siis kokku pähklite, koriandri, rohelise sibula, paprika ja porgandiga. Maitsesta soola ja pipraga ning serveeri hapukoorega. Serveeri läätserooga hapukoorega.