Kreemjas herne-maisi tatrasalat

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Kreemjas herne-maisi tatrasalat

15

Kreemjas herne-maisi tatrasalat

Kreemjas herne-maisi tatrasalat keskmes on munad, mis on looduslikult valgurikkad ja väga hästi omastatavad. Munast saadav valk toetab lihaste säilimist, mis on eriti oluline, kui vähendad kaloreid. Selline munaroog on praktiline valik, kui soovid rohkem valku, kuid mitte liigselt energiat.

Toidukord: Hommikusöök, Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 480

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

180 g tatar, keedetud ~1 portsjon
100 g paprika ️ ~1 väike
80 g mais ~3 sl
80 g hernes (külmutatud või värske) ~3 sl
10 g kookosõli ~1 tl
5 g petersell ~1 sl
isetehtud majonees:
1 tk – munakollane
15 g – oliiviõli ~1,5 tl
5 g – sinep ~1 tl
5 g – sidrunimahl ~1 tl
– sool maitse järgi
– must pipar (Santa Maria) maitse järgi

Valmistamine

Pese hoolikalt tatar ja pane soolaga maitsestatud vette keema; keeda 12–15 minutit ja kurna.
Kuumuta pannil kookosõli.
Tükelda paprika ja lisa pannile koos maisi ja hernestega; prae keskmisel kuumusel 2–3 minutit ning tõsta pann pliidilt.
Lisa kurnatud tatar pannile ja sega paprika, maisi ja hernestega; kuumuta veel 1 minut ning eemalda tulelt.
Haki petersell ja sega isetehtud majoneesiga.
Serveeri soe tatrasalat majoneesikastmega. Isetehtud majonees:
Sega kausis munakollane, sinep ja sidrunimahl.
Lisa vispeldades õhukese joana oliiviõli, kuni segu muutub paksuks ja ühtlaseks.
Maitsesta soola ja musta pipraga (Santa Maria).