Nizza salat

Elu Ilma Dieedita

10

Selles roas annavad muna või munad tugeva vundamendi täiskõhutundele. Muna aitab hoida veresuhkru ühtlasena ja ennetab kiiret näljatunnet pärast einet. Kerge lisand nagu salat või köögiviljad muudab roa mahu suureks, kuid kaloraaži mõõdukaks – ideaalne kaalulangetuseks.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 155

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

150 g kartul ~2 keskmist
100 g tuunikala (omamahlas) ~1 väike purk
1 tk muna ~60 g
80 g rohelised oad ~2–3 sl
100 g tomatid (kirsstomatid vms) ~6 tk
50 g jääsalat ~2 peotäit
20 g oliivid ~6 tk
10 g oliiviõli ~1 tl
10 g sidrunimahl ~2 tl
5 g sinep ~1 tl
sool maitse järgi
must pipar (Santa Maria) maitse järgi

Valmistamine

Pese koorega kartulid hoolega puhtaks ja pane keema.
Pane samasse või eraldi potti munad keema; keeda 6–8 minutit, seejärel tõsta külma vette jahtuma.
Valmista salatikaste – sega oliiviõli, sidrunimahl, sinep ja maitse järgi sool ning must pipar (Santa Maria).
Tükelda jääsalat, lõika tomatid pooleks, kurna tuunikala ja oliivid.
Rohelised oad keeda soolvees 2–3 minutit või prae pannil oliiviõlis 2–3 minutit.
Kurna kartulid ja lõika ratasteks; koori munad ja lõika sektoriteks.
Sega ettevaatlikult kokku jääsalat, tomatid, tuunikala, oliivid, rohelised oad, kartulid ja muna ning vala peale salatikaste.