Elu Ilma Dieedita

Logi sisse
LIITU KOHE
Koduleht » Retseptid » Pasta Carbonara
5 min

Pasta Carbonara

Pasta Carbonara keskmes on munad, mis on looduslikult valgurikkad ja väga hästi omastatavad. Munast saadav valk toetab lihaste säilimist, mis on eriti oluline, kui vähendad kaloreid. Selline munaroog on praktiline valik, kui soovid rohkem valku, kuid mitte liigselt energiat.
Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök
Kalorid: 260


 Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

  

  • 70 g riisinuudlid/spagetid (kuivad) ~1 portsjon
  • 60 g peekon ~2 viilu
  • 100 g šampinjonid ~3 tk
  • 60 g sibul ~1/2 keskmist
  • 1 tk muna ~60 g
  • 40 g vahukoor ~2 sl
  • 30 g juust (nt parmesan või gouda) ~2 sl riivitult
  • 100 g tomat ~1 väike
  • basiilik maitse järgi
  • sool maitse järgi
  • must pipar (Santa Maria) maitse järgi

Valmistamine

 

  1. Pane pott soolaga maitsestatud veega keema.
  2. Lisa riisinuudlid keevasse vette ning keeda 5-7 minutit. Kurna keedetud nuudlid ja loputa siis leige veega.
  3. Haki sibul, peekon ja seened soovitud suurusega tükkideks.
  4. Pane pann tulele ja aja kuumaks.
  5. Prae peekonit, sibulat ja seeni pannil 2-3 minutit ning seejärel lisa pannile vahukoor, riisinuudlid ja toores muna. Kuumuta segu seda samaaegselt segades veel kuni minut ning tõsta siis kohe tulelt.
  6. Viiluta tomat, tükelda basiilik ning sega salatiks kokku. Riivi juust.
  7. Raputa pastale riivitud juustu ja serveeri salatiga.

Toiteväärtus

Kalorid: 260kcalSüsivesikud: 30gValgud: 5gRasvad: 14g

Proovi ka neid retsepte