Kodune seljanka supp

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Kodune seljanka supp

30

Kodune seljanka supp

Kodune seljanka supp põhineb lahjal kanafileel, mis on klassikaline kvaliteetse valgu allikas. Valgurikas eine aitab stabiliseerida veresuhkrut ning ennetada järske isusid päeva jooksul. Kui lisad kõrvale köögivilju või kerge süsivesikute allika, saad tasakaalus roa, mis sobib hästi kaalulangetuse menüüsse.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 435

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

100 g kanafilee ~3/4 fileed
150 g kartul ~2 keskmist
100 g suvikõrvits ~1/2 väikest
60 g sibul ~1/2 keskmist
30 g peekon ~1 viil
40 g sink ~1 viil
40 g tomatipüree ~2 sl
10 g oliiviõli ~1 tl
30 g hapukoor ~1 sl
sool maitse järgi
must pipar (Santa Maria) maitse järgi

Valmistamine

Lõika kartul väikesteks kuubikuteks ja keeda soolvees, kuni pehme.
Tükelda sibul, peekon, sink ja kanafilee ning lõika suvikõrvitsast poolrattad.
Prae kana pannil oliiviõlis 5 minutit, lisa sibul, suvikõrvits, sink ja peekon ning prae veel 2–3 minutit; lisa tomatipüree ja maitsesta soola ning musta pipraga (Santa Maria).
Kui kartul on pehme, kurna vesi ja lisa pannil olev segu potti; kalla juurde soovitud kogus vett ja kuumuta keemiseni.
Serveeri supp hapukoorega.