-
Lõika brokoli ampsusuurusteks tükkideks.
-
Keeda brokolit kergelt soolaga maitsestatud keevasse vees 3 minutit.
-
Kurna brokoli, aga jäta osa keeduvett alles (nt kaussi).
-
Püreesta brokoli saumiksriga.
-
Lisa brokolipüreele vahukoor ja soovitud kogus alles jäetud keeduvett, et saavutada sobiv supi konsistents.
-
Maitsesta püreesupp ürdisoolaga.
-
Haki kanafilee ampsusuurusteks tükkideks.
-
Prae kana kookosrasvas kuldpruuniks, maitsesta soola ja pipraga.
-
Lisa praetud kanafilee tükid püreesupi sisse ja sega läbi.
-
Serveeri soe brokolipüreesupp kanafileega.
-
Magustoiduks naudi üks apelsin.
