-
Pane pott soolaga maitsestatud veega keema. Loputa riis ja keeda seda 12-14 minutit.
-
Tükelda kanafilee ampsu suurusteks tükkideks.
-
Pane pann tulele ja aja kookosõli kuumaks.
-
Tõsta kanatükid pannile ja prae 4-5 minutit. Maitsesta soolaga. Seejärel lisa karripasta (1-2tl serveeringu kohta) ja prae veel 2 minutit. Lisa kookospiim, maitseained, värskelt pressitud laimimahl ning sega hoolikalt ja jäta tasasele tulele 5 minutiks.
-
Lõika õhukesed viilud kurgist ja porgandist ning sega salatiks, lisa seesamiseemned.
-
Serveeri kanakarri riisi ja kurgi-porgandi salatiga. NB! Lisa kõiki maitseaineid ettevaatlikult ja pane kirja, sest maitsemeeled on erinevad.
