-
Lõika brokoli ampsusuurusteks tükkideks ja keeda soolaga maitsestatud vees umbes 2–3 minutit, kuni need on poolpehmed.
-
Tõsta brokoli välja ja lase jahtuda.
-
Sama vee sees keeda riis pehmeks.
-
Samal ajal prae pannil lõhefilee, maitsesta soola ja pipraga ning küpseta kuni kala on läbiküpsenud.
-
Puhasta avokaado ja purusta see kahvliga.
-
Sega purustatud avokaado ja jahtunud brokoli omavahel kokku (soovi korral võid brokolit veidi purustada).
-
Maitsesta segu soola, pipra, oliiviõli ja sidrunimahlaga.
-
Serveeri brokoli-avokaadosegu koos lõhe ja riisiga.
