Elu Ilma Dieedita

Logi sisse
LIITU KOHE
Koduleht » Retseptid » Seenerisotto krevettidega
25 min

Seenerisotto krevettidega

Seenerisotto krevettidega kasutab riisi neutraalse baasina, mis laseb teistel maitsetel hästi esile tulla. Koos kiudainerikaste köögiviljadega ei tõsta riis järsult veresuhkrut, vaid toetab rahulikku energiatõusu. Tulemus on tasakaalus taldrik, mis toetab nii aktiivset päeva kui ka kaalulangetuse eesmärke.
Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök
Kalorid: 460


 Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

  

  • 120 g keedetud krevetid ~1 portsjon
  • 70 g risottoriis ~1/3 klaasi
  • 80 g seened ~4–5 tk
  • 40 g sibul ~1/2 väike
  • 50 g spinat ~1 peotäis
  • 10 g kookosõli ~2 tl
  • 50 ml valge vein ~1/2 klaasi
  • ürdisool (Santa Maria) maitse järgi

Valmistamine

 

  1. Pane risotoriis 12-15 minutiks keema.
  2. Kurna krevetid.
  3. Haki sibul, puhasta ja tükelda seened ning pese spinat.
  4. Pane pann tulele ja aja kookosõli kuumaks.
  5. Prae pannil seeni ja sibulat keskmise kuumusega umbes 5 minutit.
  6. Lisa seejärel krevetid ja umbes pool klaasi valget veini. Sega hoolikalt.
  7. Kurna risotoriis, aga ära loputa ning lisa pannile. Sega hoolikalt ja kuumuta veel mõni minut. Maitsesta ürdisoolaga.
  8. Serveeri risotto värske spinatiga.

Toiteväärtus

Kalorid: 460kcalSüsivesikud: 57gValgud: 31gRasvad: 12g

Proovi ka neid retsepte