Kuskussi ja peekonisalat

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Kuskussi ja peekonisalat

15

Kuskussi ja peekonisalat

Selles toidus annavad küpsed tomatid nii värvi kui ka kerge, värske maitse. Tomatis sisalduvad antioksüdandid toetavad rakkude kaitset ja võivad aidata kehal paremini koormusega toime tulla. Nii saad nautida maitseküllast taldrikut, mis aitab hoida isusid tagasi ja toetab stabiilset energiataset.

Toidukord: Hommikusöök, Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 560

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

60 g kiirkeedu kuskuss (kuiv) ~½ tassitäit
60 g peekon ~2 viilu
60 g jääsalat ~pool taldrikut
80 g kurk ~pool väiksemat kurki
80 g tomat ~1 keskmine
40 g hapukoor ~2 supilusikat
120 ml vesi ~½ klaasi (kuskussi paisutamiseks)
ürdisool (Santa Maria) näpuotsaga

Valmistamine

Pane vesi kas potiga või kiirkeedukannuga keema.
Sega kausis kiirkeedu kuskuss ürdisoolaga segamini. Vala peale keedetud kuum vesi (nii et vesi kataks kuskussi) ja lase umbes 10 minutit paisuda. Klopi paisunud kuskuss kahvliga kohevaks.
Tükelda peekon, jääsalat, kurk ja tomat.
Pane pann tulele ja aja kuumaks. Prae peekonitükid läbi.
Sega peekon, kuskuss ja köögiviljad salatiks kokku ning serveeri hapukoorega.