-
Poolita pikem suvikõrvits pikuti kaheks ja uurista lusikaga välja pehme sisu. 2 .Haki suvikõrvitsa sisu peeneks ning aseta kõrvale.
-
Kuumuta pannil kookosõli ning prae hakitud sibul ja seened 2–3 minutit.
-
Lisa pannile hakkliha ja prae, kuni see on küps ja kergelt pruunistunud.
-
Lisa segule hakitult suvikõrvitsa sisu, maitsesta soola, pipra ja ürtidega, ning kuumuta veel 1 minut.
-
Tõsta täidis suvikõrvitsa poolikutesse ja suru kergelt tihedalt kokku.
-
Aseta täidetud suvikõrvitsad ahjuvormi ja küpseta eelsoojendatud ahjus 200 kraadi juures umbes 20 minutit, kuni suvikõrvits on pehme ja täidis kuldpruun.
-
Serveeri hakitud värske basiilikuga.
