Elu Ilma Dieedita

Logi sisse
LIITU KOHE
Koduleht » Retseptid » Šokolaadikook
50 min

Šokolaadikook

Selles roas annavad muna või munad tugeva vundamendi täiskõhutundele. Kõrge bioloogilise väärtusega valk aitab kehal paremini taastuda ning hoiab energia stabiilsena. Koos köögiviljade või kergete lisanditega on tegu hommiku- või lõunasöögiga, mis aitab sul lihtsamini kaloridefitsiidis püsida.
Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök
Kalorid: 550


 Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

  

  • 2 tk muna (85 g) ~2 suurt
  • 28 g nisujahu ~4 supilusikat
  • 21 g kaerajahu ~3 supilusikat
  • 11 g kookoshelbed ~1 supilusikatäis
  • 71 g küps banaan ~1 keskmine
  • 7 g toorkakao ~1 supilusikatäis
  • 11 g kookospalmisuhkur ~1 supilusikatäis
  • 4 g küpsetuspulber ~1 teelusikatäis
  • 21 g vahukoor ~2 supilusikat
  • 7 g sidrunimahl ~veerand sidrunit
  • 35 g marjad (nt mustikad, vaarikad, maasikad) ~½ peotäit
  • 4 g kookosõli ~1 teelusikas (vormi määrimiseks)

Valmistamine

 

  1. Eralda munavalged munakollastest.
  2. Vahusta munavalged eraldi kausis ühe lusikatäie suhkruga, kuni tekib tugev vaht.
  3. Munakollaste juurde sega mõlemad jahud, kookoshelbed, küps banaan, toorkakao, kookospalmisuhkur, küpsetuspulber, vahukoor ja sidrunimahl.
  4. Mikserda segu väga kergelt, kuni mass on ühtlane.
  5. Lisa marjad ja sega ettevaatlikult juurde eelnevalt vahustatud munavalged (ära kasuta mikserit, et säilitada õhulisus).
  6. Vala segu kookosrasvaga määritud koogivormi.
  7. Kasutasid 27 cm läbimõõduga lahtikäivat vormi, kuid sobivad ka teised suurused.
  8. Küpseta 220 °C juures 30–40 minutit, sõltuvalt ahjust ja vormi sügavusest.
  9. Kook on valmis, kui tikuga kontrollides jääb tikk peaaegu puhtaks.
  10. Serveeri jahtunult värskete marjade, vahukoore või muu meelepärase lisandiga.

Toiteväärtus

Kalorid: 550kcalSüsivesikud: 92gValgud: 28gRasvad: 34g

Proovi ka neid retsepte