-
Loputa kinoad jooksva külma vee all. Tõsta siis pott koos kinoa, vee ja soolaga pliidile ja lase vesi keema. Jätka keetmist madalal kuumusel 10-12 minutit. Kui kinoa on küpsenud ja läbipaistev tõsta see pliidilit ja jäta jahtuma.
-
Lõika kurk kuubikuteks või viiludeks, haki roheline sibul, pese ja vajadusel haki spinat. Sega kõik koostisosad salatiks, maitsesta soola ja sibulapulbriga.
-
Pane pann tulele ja aja kookosrasv kuumaks.
-
Tükelda lõhe ja tõsta pannile küpsema.
-
Haki tšilli ja lisa see siis pannile, kui lõhe on küpsenud. Lisa ka laimimahl ja koor ning maitsesta soolaga. Kuumuta lõhe madalal kuumusel veel umbes 2 minutit.
-
Serveeri laimilõhe koos kinoasalatiga.
