Koduleht » Retseptid » Kerge kanasalat
20 min

Kerge kanasalat

Kerge kanasalat põhineb lahjal kanafileel, mis on klassikaline kvaliteetse valgu allikas. Kana kõrge valgusisaldus suurendab toidu termilist efekti, mis tähendab, et keha kulutab seedimiseks rohkem energiat. Koos rohkete köögiviljadega tekib taldrik, mis on mahu-, mitte kaloritihe, toetades tõhusat kaalulangetust.
Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök
Kalorid: 515

Koostisosad

  

  • 150 g kanafilee ~1 peopesa
  • 120 g tomat ~1 keskmine
  • 100 g kurk ~pool kurki
  • 50 g sibul ~pool väiksemat
  • 80 g suvikõrvits ~pool väiksemat
  • 60 g jääsalat ~peotäis
  • 40 g juust (30%) ~2 viilu
  • 5 g kookosõli ~½ teelusikat
  • 10 g oliiviõli ~1 teelusikat
  • 10 g sidrunimahl ~veerand sidrunit
  • tšillimaitseaine (Santa Maria) ️ maitse järgi
  • sool (Santa Maria) maitse järgi
  • must pipar (Santa Maria) ️ näpuotsaga

Valmistamine

 

  1. Tükelda tomatid, salat, kurk, sibul ja suvikõrvits ning sega kõik salatiks kokku. Tükelda ka juust.
  2. Pane pann tulele ja aja kookosõli kuumaks.
  3. Lõika kanafilee peenikesteks ribadeks ja prae need kuumal pannil kuldseks ja kergelt krõbedaks. Maitsesta soola ja pipraga.
  4. Samaaegselt valmista salatikaste külmpressitud oliivõlist, sidrunimahlast, tšilli maitseainest, soolast ja piprast.
  5. Serveeri kanafilee ribad koos salati ja tükeldatud juustuga ning vala peale salatikaste.

Toiteväärtus

Kalorid: 515kcalSüsivesikud: 15gValgud: 47gRasvad: 29g