Valmista marinaad: sega omavahel mesi, sinep, kookosrasv, sool ja pipar.
2. Hõõru kanafileed või kanatükid marinaadiga kokku. Parima tulemuse saad, kui jätad kana maitsestuma 12 tunniks külmikusse, kuid piisab ka 2 tunnist.
3. Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta kana umbes 30 minutit, kuni see on pehme ja pealt kergelt karamellistunud.
Ahjukartulite valmistamine:
1. Koori kartulid ja lõika neist 1,5 cm paksused sektorid. Püüa teha kõik viilud sarnase suurusega, et need küpseksid ühtlaselt.
2. Pane kartuliviilud külma vette 20 minutiks seisma – see aitab eemaldada liigse tärklise ja muudab need krõbedamaks.
3. Kurna ja kuivata kartulid põhjalikult majapidamispaberiga.
4. Sega kartulid kookosrasva ja soolaga, seejärel laota need ahjurestile nii, et viilud ei oleks üksteise peal.
5. Aseta resti alla ahjupann, kuhu üleliigne rasv saab tilkuda.
6. Küpseta 200 °C juures 20–30 minutit, kuni kartulid on kuldpruunid ja krõbedad.

Salati valmistamine:
1. Tükelda jääsalat, kurk ja tomat.
2. Koori mandariinid ja jäta sektorid terveks.
3. Sega kõik salatikomponendid kokku, lisa oliiviõli ja maitsesta soolaga.