Oa-peekonisalat
25
Koostisosad:
- kartul 200 g ~2 keskmist
- peekon 40 g ~2 viilu
- paprika 60 g ️ ~1/2 keskmist
- oad (kurnatud) 80 g ~1/2 purki
- isetehtud majonees 30 g ~1 sl
- herbamare (Santa Maria) maitse järgi
- ISETEHTUD MAJONEES
- muna 1 tk
- sinep 5 g ~1 tl
- sool 2 g ~½ tl
- oliiviõli 150 ml ~2/3 klaasi
- sidrunimahl või õunaäädikas 5 ml ~1 tl
- herbamare (Santa Maria) maitse järgi
Valmistamine:
1. Koori ja tükelda kartul väikesteks kuubikuteks ning pane soolaga maitsestatud vette keema.
2. Tükelda peekon ja köögiviljad, kurna oad.
3. Kurna keedetud kartulid ja lase neil taldrikul jahtuda umbes 5 minutit.
4. Sega kõik koostisosad kausis kokku isetehtud majoneesiga.
5. Maitsesta Herbamare maitseainega ja serveeri.
Isetehtud majonees – valmistamine
1. Pane kitsasse anumasse 1 toasoe muna, 1 tl sinepit, ½ tl soola ja 150 ml oliiviõli.
2. Aseta saumikser anumasse põhja ja hakka mikserdama, tõstes mikserit aeglaselt üles, kuni segu muutub paksuks ja kreemjaks.
3. Lisa maitse järgi tilk sidrunimahla või õunaäädikat.
2. Tükelda peekon ja köögiviljad, kurna oad.
3. Kurna keedetud kartulid ja lase neil taldrikul jahtuda umbes 5 minutit.
4. Sega kõik koostisosad kausis kokku isetehtud majoneesiga.
5. Maitsesta Herbamare maitseainega ja serveeri.
Isetehtud majonees – valmistamine
1. Pane kitsasse anumasse 1 toasoe muna, 1 tl sinepit, ½ tl soola ja 150 ml oliiviõli.
2. Aseta saumikser anumasse põhja ja hakka mikserdama, tõstes mikserit aeglaselt üles, kuni segu muutub paksuks ja kreemjaks.
3. Lisa maitse järgi tilk sidrunimahla või õunaäädikat.
Kalorid:570
Rasvad:38 g
Valgud:13 g
Süsivesikud:43 g
Proovi ka neid retsepte
Alusta täna
– muuda oma toitumine lihtsaks ja nauditavaks.
Liitu kohe ja saa kohese ligipääsu kõigile 800 retseptile.
